Описание
Мизуна (мицуна), или японская капуста, обладает пикантным, остро-горьковатым вкусом, что делает ее схожей с рукколой. В зависимости от сорта, листья могут иметь красноватый или зеленый оттенок. Ростки зелени в свежем виде имеют небольшой хруст и сочную мякоть, наполненную целым рядом полезных витаминов.
Продолжительность созревания растения — 7-10 дней.
Польза при употреблении
Каждое хрупкое растение содержит львиную дозу полезных для человеческого организма веществ, среди которых витамины А, В1-В6, В9, С, Е, К, РР. Также микрозелень богата минеральными (калий, железо, фосфор, кальций) и биологически активными веществами. Мицуна — это большой запас хлорофилла и бета-каротина.
Выращиваем и доставляем по Москве экологически чистую продукцию, такую как микрозелень, проростки и беби-лиф.
Являясь источником огромного количества витаминов и натуральных микроэлементов, зелень помогает:
улучшить работу сердца, кишечника и желудка;
очистить от бляшек стенки сосудов;
урегулировать водный обмен в организме;
удалить соли и холестерин;
повысить иммунитет;
улучшить состояние кожи.
За счет наличия определенных антиоксидантов, зелень мицуны помогает при малокровии, а также является отличным профилактическим средством против раковых заболеваний.
Регулярное употребление зеленых ростков делает кости сильными и плотными. А для желающих избавиться от лишнего веса, мизуна подойдет в самый раз.
Способы употребления в пищу
Микрозелень принято есть в основном в сыром виде. Ароматное растение с приятно острым вкусом можно кушать как отдельными листиками, так и в сочетании с другой зеленью или овощными салатами. Мизуна добавит необычной пикантности в любой бутерброд, а соус с добавлением этого ингредиента станет уникальным и необыкновенно вкусным.
Пищевая ценность на 100 г составляет:
• калорийность –16 ккал;
• белки –2,0 г;
• углеводы –1,5 г;
• жиры – 0,2 г.
Выращиваем и доставляем по Москве экологически чистую продукцию, такую как микрозелень, проростки и беби-лиф.
Цена за бокс 18см х 10см”
Всегда свежая микрозелень, выращенная на ферме с профессиональным оборудованием, без добавления химии.
Специализируемся на трех культурах
- БАЗИЛИК ЗЕЛЕНЫЙ Дженовезе
- РУККОЛА
- КАПУСТА ЯПОНСКАЯ МИЦУНА (МИЗУНА)
Другие культуры под заказ!!!
- горох
-подсолнечник
- редис
- брокколи
- кресс-салат
- лук
- щавель
Микрозелень — молодые побеги растений, которые используются как в пищу, так и для украшения блюд. Её используют в салатах, супах, коктейлях, смузи, других напитках и блюдах. Из-за высокого содержания полезных веществ такая пища считается очень перспективной, а её потребление неуклонно растёт.
Содержит больше витаминов и полезных веществ.
С точки зрения витаминной ценности и содержания микроэлементов в микрозелени много фолиевой кислоты, железа, магния и фосфора, а также витаминов различных групп (A, B, C, K, Е, P)
Доставка по городу и области
От 5000₽ - доставим бесплатно
